Роль автоматизации в работе кондитерской

В наши дни, когда каждый человек высоко ценит свое личное время, гости чаще приходят в те заведения, где кормят не только вкусно, но и быстро. Но качественное и скорое обслуживание практически невозможно, если официант принимает заказы, записывая в блокнот, а повар готовит блюда, получая их перечень на бумаге. Ускорить темпы можно с помощью продуманной системы автоматизации, такой, как, например, Quick Resto или ей подобных. Рассмотрим преимущества данного решения на примере небольшой кондитерской в густонаселенном городе.

Преимущества автоматизации кондитерской

Вы сможете поднять качество работы всех сегментов вашего заведения:

быстро принимать заказы и передавать на кухню поварам;
безошибочно подсчитывать складские остатки;
вовремя закупать ингредиенты блюд;
выявлять эффективных и недобросовестных сотрудников;
пресекать воровство продуктов персоналом и т.д.

Вы получите целый набор инструментов для качественной работы вашего заведения.

Касса. Прием заказов и расчет с клиентами наличными, по карте и по ней же в сочетании с баллами на бонусной карте. Работа по программам лояльности.
Кухня. Повар видит на экране очередность заказов, техкарты блюд и прочую необходимую информацию.
Доставка. Контроль работы курьеров, отпуска доставляемых блюд и т.д.
Мобильное приложение и сайт. Ознакомление с меню, формирование заказа в режиме онлайн, выбор способа получения (самовывоз, доставка, посадочное место).
Электронная очередь. Обслуживание при большом скоплении гостей в стенах заведения.
Экран покупателя. Прозрачность расчетов с гостями, демонстрация деталей заказа, список позиций, вошедших в чек, и прочее. Когда гостей у кассы нет, на экране демонстрируется реклама и полезная информация от заведения.
Склад. Мониторинг остатков, формирование списков для закупок, приемка.
Персонал. Контроль продаж, совершенных каждым сотрудником, учет рабочего времени, санкции за нарушения, график смен и т.д.

И это только часть того, что вы сможете делать с системой автоматизации всего лишь в несколько кликов мыши или нажатий на дисплей мобильного устройства.

Начало внедрения

Чтобы попробовать систему автоматизации кондитерской, не нужно сразу вкладывать много средств. Вы можете установить ПО и пользоваться им бесплатно в течение пробного периода. В дальнейшем система автоматизации тоже не потребует больших финансовых вложений — облачный сервис стоит от 990 р. в месяц.